Germe di Grano
Germe di Grano
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da Leonardo
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Via G. Marconi, 8A, 70026 Modugno BA, Italia
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Taralli di Palo del Colle
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Taralli tradizionali
dalla consistenza croccante e friabile, dal sapore intenso e dal gusto deciso
Taralli con semi di finocchio
dalla consistenza croccante e friabile, dal sapore intenso e dal gusto deciso, l'aggiunta dei semi di finocchio offrono un aroma inconfondibile
Taralli di Capurso
Taralli doppio casereccio tradizionale
dalla consistenza friabile e accentuata, dall'aroma delicato, dal sapore autentico
Taralli peperoncino
dalla consistenza friabile e dal sapore intenso, dal gusto deciso per chi ama i sapori forti, il tutto avvolto da una piacevole piccantezza
Taralli gusto calzone
dalla consistenza friabile e croccante, dal sapore intenso e invitante, il gusto è ispirato al calzone pugliese con note di cipolla unita alla dolcezza dell'uvetta
Taralli gusto cipolla
dalla consistenza friabile e croccante, dal sapore dolce e aromatico della cipolla, dal gusto intenso e invitante, creando un equilibrio di sapori dal gusto originale
Taralli della salute curcuma e zenzero
dalla consistenza friabile e croccante, il sapore speziato e aromatico della curcuma e dello zenzero si mescolano armoniosamente, donando un gusto originale e salutare grazie alle proprietà benefiche delle spezie
Taralli ai cereali
dalla consistenza più rustica e più croccante per la presenza di cereali, più ricchi di fibre, dal sapore ricco e complesso, dall'aroma invitante e intenso, dal gusto originale e nutriente
Taralli all'assassina
rustici e croccanti, dal gusto audace e piccante, dal sapore intenso e irresistibile. Un'esplosione di gusto che stuzzica il palato con la loro croccantezza e il calore avvolgente del condimento
Taralli cacio e pepe
il sapore sapido del pecorino si fonde con il pungente aroma del pepe nero, creando un equilibrio gustativo irresistibile. Croccanti e saporiti, sono lo snack perfetto per ogni occasione
Taralli di Noicattaro
Taralli con pomodoro e cipolla
dalla consistenza friabile e croccante, dal sapore mediterraneo mescolato armoniosamente dalla presenza del pomodoro e della cipolla, dal sapore ricco e invitante, dal gusto originale
Taralli friabili gusto pizza
dalla consistenza friabile e da una piacevole croccantezza richiama i sapori tipici della pizza, dall'aroma intenso e invitante, dal sapore ricco e aromatico
Taralli rustici con farina integrale
dal sapore rustico e dalla consistenza corposa e croccante, ricchi di fibre, dal gusto intenso caratteristico del grano non raffinato
Tarallini fantasia 7 gusti
croccanti e sfiziosi, perfetti per un aperitivo a sorpresa, offrono una varietà di sapori (tradizionale, finocchietto, integrale, pizzaiola, curcuma e zenzero, vino rosso, rapa) per accontentare tutti i palati
Taralli con farina di grano arso
rustici e croccanti, dal sapore intenso e ricco, il grano arso dona un gusto terroso, dall'aroma intenso e avvolgente
Taralli chiocciole tradizionali
perfetti omaggio alla semplicità e alla bontà della tradizione, dalla croccantezza fragrante, Il gusto semplice ma intenso richiama i sapori della terra e della tradizione contadina
Taralli chiocciole con anice
dalla consistenza croccante e dal sapore aromatico. Perfetti per un aperitivo originale, accompagnati da formaggi freschi e frutta secca. L'anice si sposa armoniosamente con il sapore tipico dei taralli
Taralli sottili tradizionali
fragili cerchi dorati, un abbraccio di farina, olio EVO e sale. Sapore autentico e intenso, nonostante la loro sottile eleganza. Leggeri e irresistibili, invitano a un piacere semplice e continuo
Taralli rustici con semi di finocchio
dalla consistenza rustica e piacevolmente croccante, la presenza dei semi di finocchio aggiunge una leggera nota croccante e aromatica, lasciando un retrogusto persistente e gradevole
Taralli rustici tradizionali
dalla consistenza croccante, dal gusto semplice ma intenso, l'aroma è quello del pane appena sfornato, con note di olio extravergine di oliva e un leggero sentore di vino bianco
Intorchiate con mandorle
la forma intrecciata, arricchita da mandorle, rende unici questi prodotti artigianali. La lavorazione artigianale e la cottura al forno conferiscono una croccantezza friabile, che si scioglie piacevolmente in bocca
Prodotti da forno
Crostini all'origano
la croccantezza del pane si sposa perfettamente con l'aroma intenso dell'origano. La sottile fetta di pane tostata, dalla croccantezza irresistibile e la consistenza asciutta e friabile, ideale per essere abbinata a salse e condimenti
Crostini all'olio
croccanti e leggere fette di pane tostato, perfette come snack o per accompagnare aperitivi con formaggi e salumi. Ideali per bruschette fresche e ottime con zuppe, salse e verdure sott'olio
Crostini integrali
snack salutare che unisce il gusto pugliese al benessere. La farina integrale regala una consistenza rustica e ricca, diversa dai soliti crostini
Crostini caserecci
croccanti e dal sapore genuino, ideali per aperitivi, bruschette fresche e come accompagnamento per zuppe e salse. Perfetti anche come snack sfizioso con patè e verdure sott'olio
Frise multicereali gr.400
ottime come base per bruschette, con zuppe e insalate, o in sostituzione del pane. Ricche di fibre, favoriscono la regolarità intestinale e aumentano il senso di sazietà. Un'alternativa gustosa e salutare
Frise integrali gr.400
la consistenza è croccante e leggermente ruvida, grazie alla presenza delle fibre. Ricche di fibre, vitamine e minerali, offrono un maggiore apporto nutrizionale
Frise classiche gr.400
gustale secche come snack croccante oppure ammollate in acqua o brodo e condite con pomodoro fresco, olio extravergine, origano e altri sapori mediterranei
Farine
Farina di mandorle
dal sapore dolce e delicato, è base per dolci come torte e macaron. Ottima per addensare salse, impanare e per chi segue diete senza glutine o chetogeniche. Un ingrediente prezioso in cucina per svariate preparazioni
Fiocco di patate disidratate
pratico e versatile, alternativa rapida alle patate fresche. Dal sapore delicato, reidratati diventano cremosi per un purè istantaneo con acqua o latte caldi. Perfetti per gnocchi, sformati, zuppe e impasti di pane e focacce
Olive
Olive verdi in calce
dalla consistenza carnosa e il sapore intenso, sono un elemento immancabile negli antipasti pugliesi, accompagnate da taralli, formaggi e salumi locali
Olive baresane termite in acqua
ottime come antipasto, accompagnate da pane casereccio e formaggi locali o per arricchire insalate, sughi, pizze e focacce o per accompagnare secondi piatti sia di carne che di pesce
Olive nere al forno
ideali come aperitivo con pane e formaggi locali, arricchiscono insalate, pizze, focacce e bruschette. Perfette anche in sughi e salse per carne e pesce, donano un tocco mediterraneo ricco e saporito a ogni preparazione
Olive verdi piccanti
ottime come antipasto stuzzicante, donano brio piccante alle insalate. In sughi e salse, sprigionano un gusto avvolgente. Irresistibili su pizze e focacce, esaltano carne e pesce
Pasta secca
Orecchiette baresi piccole
specialità gastronomica culinaria locale che vi conquisterà al primo assaggio. Da gustarle con i condimenti tipici della tradizione, come le cime di rapa, il ragù di braciole, il pomodoro fresco o i broccoli e la salsiccia e con tanto altro ancora
Orecchiette fantasia
un piccolo arcobaleno di sapori e colori, una danza di pasta che porta allegria sulla tavola. Perfette per creare piatti colorati e invitanti, che conquistano il cuore e il palato di grandi e piccini
Farfalle fantasia
i loro vivaci colori, ottenuti da ingredienti naturali come spinaci, pomodoro, barbabietola e curcuma, le rendono particolarmente attraenti, soprattutto per i bambini. Perfette per insalate di pasta fredda e primi piatti leggeri e primaverili, si sposano splendidamente con condimenti freschi e delicati, portando un tocco di vivacità in tavola
Orecchiette tricolore
una festa di colori celebra i colori della bandiera italiana: Il verde degli spinaci, Il rosso del pomodoro e Il bianco della semola di grano duro. Perfette per creare piatti colorati e invitanti, ideali per occasioni speciali o per stupire gli ospiti. Si abbinano bene con condimenti leggeri e freschi
Orecchiette integrali
hanno un sapore più intenso e rustico rispetto alla versione tradizionale. Se si vuole unire il gusto della tradizione, con una alimentazione più sana, le orecchiette integrali sono un'ottima alternativa
Orecchiette al gusto vino rosso
un'opera d'arte culinaria che crea un equilibrio gustativo unico, un unione tra la tradizione e l'innovazione. L'aroma del vino rosso si fonde delicatamente con il sapore del grano donando un tocco di originalità. Si sposano bene con condimenti robusti e saporiti
Orecchiette al peperoncino
un'esplosione di gusto che accende il palato e riscalda il cuore, un incontro tra tradizione e passione. Il peperoncino con la sua piccantezza vivace si fonda con la dolcezza del grano creando un equilibrio perfetto
Orecchiette al grano arso
una variante di pasta tipica della Puglia, ma si distingue per ingredienti, sapore e tradizione. Rappresentano una tradizione contadina antica, legata al recupero dei chicchi di grano "arsi" dal fuoco e conferiscono loro un sapore e un colore unico
Strascinate baresi
non è solo un formato di pasta simbolo della tradizione, ma è è un'esperienza culinaria che va oltre il semplice pasto. Dalla consistenza unica e il sapore inconfondibile, si sposano perfettamente con i condimenti tipici della tradizione locale, come le cime di rapa, il ragù di braciole e i legumi
Strascinate integrali
hanno un sapore più intenso e rustico rispetto alla versione tradizionale. Se si vuole unire il gusto della tradizione, con una alimentazione più sana, le strascinate integrali sono un'ottima scelta
Legumi
Lenticchie grandi
deliziose e versatili, spiccano per consistenza soda e sapore terroso. Perfette per insalate e stufati, mantengono la forma in cottura. Prima di cuocerle, sciacquale bene. Non serve ammollo! Per un tocco in più, aggiungi alloro o rosmarino durante la cottura per esaltarne il gusto
Lenticchie verdi piccole
piccole meraviglie della cucina, non solo per il loro sapore delizioso, ma anche per i loro numerosi benefici nutrizionali. Cuociono velocemente e non richiedono ammollo, Ideali per pasti rapidi. Per un sapore intenso, prova ad aggiungere alloro o timo mentre cuociono
Lenticchie rosse
un tesoro versatile e nutriente per la tua cucina e per arricchire i tuoi piatti con rapidità e sapore. Cuociono in soli 10-15 minuti, perfette per chi ha fretta ma ama il gusto e il benessere. Non serve ammollo!
Lenticchie pardina
dal tipico colore marrone-verdastro e buccia sottile, mantengono la forma in cottura. Questa caratteristica dona loro una consistenza particolare e un sapore delicato che si sposa bene con diversi condimenti, senza sovrastarli. Sono perfette per zuppe, stufati e insalate dove si desidera un legume ben definito
Lenticchie nere
pregiata varietà, offrono consistenza soda, gusto delicato con una punta di dolcezza e sapore elegante e versatile. Si adattano a diverse preparazioni senza essere invadenti. La loro estetica raffinata e il sapore unico le rendono ideali per chi cerca un legume di alta qualità
Ceci bianchi
delicati e versatili, sono un gioiello della tradizione italiana. Il loro gusto dolce e leggero li rende perfetti per zuppe raffinate, insalate gourmet, contorni delicati, hummus e creme vellutate. Con un semplice ammollo e una cottura delicata, diventano un ingrediente gustoso per mille ricette
Ceci grandi
dal sapore pieno e consistenza soda, sono ideali per chi ama un legume "corposo". Perfetti per piatti rustici come zuppe e stufati ricchi, piatti unici e "comfort food", contorni saporiti e preparazioni al forno. Ottimi anche gustati al naturale, semplicemente lessati e conditi, per apprezzarne appieno le caratteristiche
Ceci neri Italia
piccoli e irregolari, dal colore nero intenso e buccia consistente, sono un'eccellenza del Centro-Sud, Puglia in particolare. Il loro sapore intenso e ricco, con note dolci e retrogusto di noce, si sposa con la consistenza soda che mantengono in cottura. Ideali per zuppe, stufati e contorni dal gusto autentico e deciso
Cicerchie Italia
antichi, dalla forma irregolare e appiattita, spesso grigiastre. Sono ricche di proteine e fibre. Richiedono ammollo e cottura accurata. Ingrediente di zuppe tradizionali, hanno un gusto rustico e caratteristico
Fave buccia Italia
appiattite, beige o verdognole, con sapore intenso e consistenza corposa. Essiccate, contengono meno acqua ma più proteine e fibre delle fave fresche. Necessitano di ammollo e cottura prolungata. Ideali per zuppe rustiche e piatti tradizionali, conferiscono un gusto ricco
Fave sgusciate
dalla consistenza dura e un sapore più concentrato. Ricche di proteine e fibre, richiedono un lungo ammollo e cottura per essere reidratate. Sono ottime per zuppe sostanziose e purea dal gusto rustico
Fagioli rossi
ricchi di proteine, fibre e ferro. Essenziali in chili con carne, zuppe, insalate e contorni, assorbono bene i sapori e aggiungono un tocco di colore ai piatti
Fagioli neri
ricchi di antiossidanti, fibre e proteine, sono un ingrediente base in molte cucine latinoamericane e caraibiche, perfetti in zuppe, salse, contorni e ripieni
Fagioli borlotti
dalla forma ovale e allungata, hanno una consistenza tenera e un sapore delicato. Ricchi di proteine e fibre, sono versatili in cucina: ottimi in zuppe, paste e fagioli, contorni e insalate, assorbendo bene i condimenti.
Fagioli occhio
si riconoscono per il caratteristico "occhio" nero o scuro sull'ilo bianco. Piccoli e ovali, hanno una consistenza cremosa e un sapore delicato. Ricchi di fibre e proteine, cuociono rapidamente e sono ottimi in insalate, zuppe leggere e contorni
Fagioli azuki verdi
dal colore verde brillante. Hanno un sapore delicato e leggermente dolce, con una consistenza morbida dopo la cottura. Ricchi di proteine, fibre e minerali, sono spesso utilizzati nella cucina asiatica per dolci, zuppe e contorni. Sono apprezzati per la loro digeribilità e versatilità
Fagioli azuki rossi
dal colore rosso intenso, dal sapore leggermente dolce e dalla consistenza farinosa dopo la cottura, sono molto usati nella pasticceria asiatica per preparare dolci come l'anko. Ricchi di fibre e proteine, sono anche consumati in zuppe e piatti salati, apportando un tocco di dolcezza
Fagioli tondini
hanno una consistenza soda e un sapore delicato. Versatili in cucina, sono adatti per zuppe, insalate e contorni, mantenendo bene la forma durante la cottura e assorbendo i sapori dei condimenti
Fagioli piattelli
hanno una consistenza tenera e un sapore delicato e dolce. Sono ottimi cotti semplicemente con olio e aglio, in umido o come contorno leggero e saporito, mantenendo una consistenza piacevole anche dopo la cottura
Fagioli cannellini
bianchi, di forma allungata e leggermente appiattita. Hanno una buccia sottile, una polpa tenera e un sapore delicato e leggermente dolce. Molto versatili in cucina, sono perfetti per zuppe, minestre, contorni, insalate e la classica "pasta e fagioli", assorbendo bene i sapori e diventando cremosi con la cottura
Fagioli decorticati
senza buccia, i fagioli decorticati sono più digeribili e cuociono in meno tempo. Spezzati o a metà, hanno un sapore delicato, perfetto per passati e creme vellutate. La decorticatura li rende omogenei e facilmente assimilabili
Ceci decorticati
privati della loro buccia esterna, risultando più digeribili e con tempi di cottura ridotti. Dal sapore delicato e leggermente dolce, sono ideali per preparare zuppe cremose, passati vellutati e hummus dalla consistenza liscia. Assorbono bene i sapori e sono facilmente assimilabili
Piselli decorticati
senza buccia, sono più digeribili e cuociono velocemente. Spesso divisi a metà, hanno un sapore dolce e delicato. Ideali per purè e zuppe cremose, risultano omogenei e facilmente assimilabili, mantenendo la loro naturale dolcezza
Lenticchie decorticate
private della buccia, risultano più digeribili e con tempi di cottura brevi. Di colore arancio o rosso, hanno un sapore delicato e leggermente dolce. Ideali per preparare zuppe cremose, passati vellutati e sformati omogenei
Zuppa misto legumi
è un piatto nutriente e saporito che combina diverse varietà di legumi secchi. Dopo un ammollo e una cottura prolungata, i legumi si ammorbidiscono creando una consistenza cremosa e un sapore ricco. Spesso arricchita con verdure ed erbe aromatiche, è un comfort food salutare e versatile
Cereali
Riso Roma vespolate
nonostante la sua cremosità, mantiene una buona tenuta di cottura, risultando al dente anche dopo una cottura prolungata. Ideale per risotti, adatto anche per minestre e zuppe, perfetto per sformati e timballi
Riso arborio
è un vero campione di tenuta in cottura: i suoi chicchi, pur assorbendo abbondantemente i liquidi, mantengono un cuore al dente che lo rende insuperabile per il risotto
Riso parboiled
si distingue per la sua colorazione giallastra prima della cottura, che svanisce magicamente durante la preparazione, lasciando i chicchi separati e incredibilmente consistenti. Richiede una cottura più lunga, ma offre un profilo nutrizionale superiore, mantenendo più vitamine e minerali
Riso integrale
nutre corpo e delizia il palato. La lavorazione delicata preserva fibre e antiossidanti, un toccasana versatile in cucina. Ottimo per contorni, insalate, zuppe e risotti. Per chi ha fretta, l'ammollo riduce i tempi di cottura
Riso nero
è una varietà di riso integrale,ricco di antiossidanti, ha un colore scuro e un sapore intenso. Perfetto con pesce, verdure e carni bianche. Ideale in insalate fredde con verdure e legumi, e per risotti aromatici. Ottimo per ricette orientali e fusion
Orzo perlato
un alimento umile, ma ricco di virtù, che ci riporta alle radici, alla semplicità. Versatile e nutriente, è base per zuppe, minestre e minestroni, ottimo anche per insalate fredde, arricchite con verdure e legumi. Sciacquarlo prima della cottura è consigliabile
Farro
un tesoro antico per la moderna tavola. Ricco di fibre, proteine, vitamine e sali minerali si presta a molteplici preparazioni, come zuppe e minestre, insalate, risotti, pane e prodotti da forno
Grano decorticato
chicchi tondi dal sapore rustico, perfetti per zuppe e minestre. Ideale in insalate fredde con verdure e legumi, o come contorno caldo con salse. Ottimo per nutrienti piatti unici come risotti e insalate di cereali. Sciacquare prima della cottura
Grano saraceno
è la scelta perfetta come alternativa nutriente e senza glutine ai cereali tradizionali, un alleato prezioso per la tua salute e un ingrediente versatile in cucina. Puoi utilizzarlo in zuppe, minestre, insalate e contorni. Prima della cottura, è consigliabile sciacquare i chicchi sotto acqua corrente
Fiocchi d'avena
leggeri e soffici fiocchi d'avena, nutrienti per corpo e anima, ideali per un sano risveglio. Ricchi di fibre, proteine, vitamine e minerali, perfetti a colazione con frutta, semi o yogurt. Ottimi come addensante per zuppe o legante per burger vegetali
Miglio
piccolo seme dorato, un tesoro nascosto. Un ingrediente versatile, che si trasforma, in mille ricette, in un'esplosione di gusto. Può essere cotto come il riso e utilizzato in zuppe, minestre, insalate e contorni. Prima della cottura, è consigliabile sciacquare i chicchi sotto acqua corrente
Patè e creme spalmabili
Triturato di peperoncino piccante
in un piccolo vasetto è racchiusa la potenza aromatica intensa e il calore deciso del peperoncino, perfetto per dare una sferzata di gusto a qualsiasi piatto con un tocco audace e autentico
Bruschetta con carciofi e pomodoro secco
è un tripudio di sapori pugliesi su una fetta di pane croccante. Il patè di carciofi delicato si sposa alla perfezione con la dolcezza intensa dei pomodori secchi sott'olio. Un antipasto semplice ma ricco di gusto, che racchiude l'essenza della nostra terra
Patè di olive nere
è una crema intensa e saporita, ottenuta da olive nere pugliesi mature e selezionate. Perfetto su crostini, per condire primi piatti o come base per salse e ripieni dal gusto mediterraneo deciso
Patè di pomodori secchi
è un concentrato di sapore mediterraneo. Cremoso e intenso, è ideale su crostini, per condire pasta o insaporire secondi piatti, sprigionando l'autentico gusto del Sud Italia
Crema di cime di rapa
vellutata e avvolgente, ideale per condire orecchiette e altri formati di pasta tipici, trasformando un piatto semplice in un'esperienza gustativa intensa. Ottima anche spalmata su crostini caldi per un antipasto rustico e saporito, o come contorno cremoso per accompagnare carni e formaggi
Crema ai carciofi
una crema morbida e avvolgente, dal gusto tipico e fragrante del carciofo fresco, arricchito dalla fruttuosità dell'olio. Perfetta come condimento per pasta e riso, deliziosa spalmata su bruschette e crostini per un antipasto sfizioso, o come base per ripieni saporiti
Bomba pugliese in olio
è un concentrato di sapori pugliesi. Un mix di verdure esaltate da una sapiente miscela di peperoncino, che dona una piccantezza vivace. Una crema densa e profumata perfetta su crostini, o per condire pasta o accompagnare secondi piatti
Semi e spezie
Mix di semi
combinazione nutriente e versatile di diverse tipologie di semi. Offre croccantezza, sapore e benefici per la salute grazie a grassi sani, proteine, fibre, vitamine e minerali. Ideale per arricchire insalate, yogurt, pane e come snack salutare
Semi di sesamo bianco
arricchi di calcio, magnesio e fibre. Versatili in cucina, vengono usati in panificazione, pasticceria, piatti orientali e per preparare il tahini. Tostati, il loro sapore si intensifica
Semi di sesamo nero
sono ricchi di antiossidanti, calcio e ferro. Usati spesso nella cucina asiatica, in panificazione e per decorazioni, aggiungono un tocco di colore e un aroma caratteristico
Semi di lino
sono una ricca fonte di omega-3, fibre solubili e lignani. Hanno un sapore leggermente nocciolato. Spesso consumati macinati per favorire l'assorbimento dei nutrienti, si aggiungono a yogurt, frullati, prodotti da forno e insalate per benefici nutrizionali e un tocco croccante.
Semi di finocchio
hanno un aroma intenso e dolce che ricorda l'anice e la liquirizia. Usati sia interi che macinati, sono apprezzati in cucina per insaporire pane, biscotti, liquori e piatti di pesce o carne. Hanno anche proprietà digestive e aromatiche
Semi di zucca
hanno un sapore delicato e leggermente dolce, con una consistenza croccante. Ricchi di magnesio, zinco e ferro, sono ottimi tostati come snack, aggiunti a insalate, pane o granola per un boost nutrizionale e di croccantezza
Semi di girasole
hanno un sapore dolce e leggermente nocciolato e una consistenza croccante. Ricchi di vitamina E, grassi sani e magnesio, sono ottimi come snack tostati, aggiunti a insalate, pane, muesli o usati per la preparazione di oli e burri vegetali
Semi di chia
hanno un sapore molto delicato, quasi neutro. La loro peculiarità è la capacità di assorbire liquidi formando un gel, rendendoli ideali per budini, addensanti e bevande. Sono ricchi di omega-3, fibre e antiossidanti, offrendo benefici nutrizionali significativi
Semi di quinoa bianca
ha un sapore delicato e leggermente nocciolato, una consistenza soffice e leggermente croccante dopo la cottura. È una fonte completa di proteine, ricca di fibre e minerali, versatile in insalate, zuppe e come sostituto di riso o couscous
Semi di quinoa rossa
ha un sapore più deciso e terroso rispetto alla quinoa bianca, e una consistenza che rimane più soda e croccante anche dopo la cottura. Ricca di proteine, fibre e antiossidanti, è ottima in insalate, contorni e piatti che richiedono una consistenza più presente
Pepe nero in grani
ha un aroma intenso, pungente e leggermente legnoso, e un sapore piccante e aromatico. Macinato al momento, rilascia il massimo del suo profumo e sapore, ideale per insaporire una vasta gamma di piatti
Pepe nero in polvere
ha un aroma pungente e un sapore piccante e aromatico, meno intenso rispetto ai grani appena macinati a causa della perdita di oli essenziali. È una spezia versatile, usata per insaporire una grande varietà di piatti durante la cottura o a tavola
Origano
erba aromatica versatile e preziosa, che con il suo profumo intenso e il suo sapore caratteristico arricchisce la nostra tavola e offre anche potenziali benefici per la salute. si usa per insaporire pizza, pasta, carne, pesce e verdure, conferendo un profumo inconfondibile
Peperoncino
una spezia versatile e potente, capace di aggiungere calore, sapore e un tocco di vivacità a una vasta gamma di piatti, soddisfacendo i palati amanti del piccante
Sott'olii e conserve
Pomodori essiccati al sole
concentrato di sole e basilico, sono versatili in cucina. Perfetti come antipasto con olio, aglio e origano, arricchiscono primi e secondi piatti. Patè e salse trasformano ogni ricetta in un'esperienza gustativa ricca di tradizione e nutrienti
Sott'olii e conserve
Sott'olii e conserve
Frutta secca
Semi di zucca bianchi no salati
un aggiunta sana e gustosa a qualsiasi dieta. Dall'aroma leggero e gradevole, ricchi di nutrienti. possono essere consumati crudi come snack, tostati diventano croccanti e sono perfetti per arricchire insalate, zuppe, pane e prodotti da forno. Macinati, si possono aggiungere a frullati, yogurt o impasti per torte e biscotti.
Semi di zucca bianchi salati
saporito e nutriente, questo snack leggermente tostato e salato stuzzica l'appetito. Perfetto da solo per uno spuntino veloce o un aperitivo, aggiunge croccantezza e sapore a insalate e zuppe. Ottimo anche per guarnire risotti e piatti di verdure
Granella di pistacchio
dal sapore intenso, con un retrogusto dolce e una nota tostata, esalta dolci, primi e secondi piatti, insalate e contorni. Perfetto per guarnire dessert e arricchire impasti, è ideale anche per pesti e salse saporite
Pistacchi in guscio
croccante e dal sapore ricco e burroso. Richiedono di essere aperti per il consumo e sono uno snack nutriente ricco di grassi sani, proteine e fibre
Arachidi salate sgusciate
dal sapore sapido e tostato, sono uno snack energetico e gustoso. Ricche di grassi sani, proteine, fibre, vitamine e minerali (magnesio, potassio, fosforo), sono perfette come aperitivo o spuntino veloce
Mandorle pelate
dal sapore delicato e dolce. Versatili in pasticceria e come snack, mantengono le proprietà nutrizionali delle mandorle, ricche di grassi sani, proteine, fibre e vitamina E
Mandorle sgusciate
private del loro guscio duro. Hanno una forma ovale e una consistenza croccante. Ricche di grassi sani, proteine, fibre, vitamina E e magnesio, sono uno snack nutriente e versatile, ideali al naturale o in preparazioni dolci e salate
Anacardi tostati salati
dal sapore dolce e burroso esaltato dalla tostatura e dal sale. Sgusciati e pronti da gustare, offrono una consistenza croccante e sono uno snack saporito ed energizzante. Dal sapore dolce e burroso, esaltato dalla tostatura senza aggiunta di sale
Anacardi tostati no salati
dal sapore dolce e burroso, esaltato dalla tostatura senza aggiunta di sale. Offrono una consistenza croccante e sono uno snack naturalmente gustoso ed energizzante, apprezzato per il suo sapore autentico
Nocciole sgusciate
privati del guscio, di forma tondeggiante hanno una consistenza croccante e un sapore ricco, burroso e dolce. Ricche di grassi sani, proteine, fibre, vitamine e minerali, sono uno snack nutriente e versatile per dolci e piatti salati
Nocciole in guscio
simbolo di tradizione, richiedono di essere schiacciate per rivelare il frutto croccante dal sapore ricco e aromatico. Più di uno snack, sono un concentrato di grassi sani, proteine, fibre, vitamine e minerali. Sgusciarle è un rito che invita a gustare con calma questo tesoro naturale e nutriente
Noci macadamia
frutti a guscio dal sapore ricco, burroso e delicatamente dolce. Dalla consistenza croccante ma fondente, sono preziose e nutrienti, ricche di grassi monoinsaturi, fibre, vitamine e minerali. Ottime come snack o in preparazioni dolci e salate, rappresentano un lussuoso piacere per il palato
Noci in guscio
rompere il guscio svela il gheriglio dalla forma irregolare, dal sapore leggermente amarognolo e aromatico. Ricche di grassi sani, omega-3, proteine, fibre, vitamine e minerali, sono uno snack nutriente e versatile, da gustare al naturale o in cucina
Mandorelle
chiamate anche “mollesche”, La loro caratteristica distintiva è il guscio particolarmente tenero, che si può rompere facilmente anche con le mani. una prelibatezza locale, una mandorla dalla scorza fragile e dal cuore dolce e gustoso, perfetta per essere gustata in modo semplice e immediato
Arachidi tostati in guscio
uno snack conviviale e gustoso. Sgusciarle aggiunge un tocco di divertimento. Ricche di grassi sani, proteine e fibre, sono perfette per aperitivi e momenti di relax
Frutta disidratata
Prugne denocciolate
consistenza morbida e succosa e un sapore dolce e aromatico. Ideali come snack salutare, per la preparazione di dolci, marmellate e composte, offrono praticità e la dolcezza naturale della frutta
Albicocche secche
ricche di fibre, potassio e beta-carotene, sono uno snack energetico e salutare, perfette da sole o in preparazioni dolci e salate
Datteri
ricchi di fibre, potassio e antiossidanti, sono spesso consumati essiccati come snack energetico o utilizzati in diverse preparazioni dolci e salate
Banana chips
sono uno snack energetico pratico e duraturo, Possono essere consumate al naturale, aggiunte a muesli, yogurt, o utilizzate in preparazioni dolci come torte e barrette energetiche
Zenzero candito
dolce e piccante si fondono in un gusto unico e piacevole. Apprezzato come golosità, snack stimolante e ingrediente versatile. Perfetto in dolci come torte e biscotti (spesso col cioccolato), arricchisce macedonie, yogurt e bevande calde con un tocco speziato
Zenzero al naturale
essiccato senza zuccheri né additivi, dal sapore intenso, piccante. Versatile per infusi, piatti salati (asiatici, salse) e dolci speziati. Mantiene le proprietà digestive, antinfiammatorie e antiossidanti dello zenzero fresco. Ideale per chi evita gli zuccheri
Mix esotico
è un'esplosione di energia e sapori tropicali. Snack naturale e goloso, perfetto per la pausa. Arricchisce muesli, yogurt e dolci con un tocco esotico e dolcezza intrinseca. Ideale per una carica di gusto e vitalità
Snack salati
Pop corn
uno snack croccante e genuino! Scegli tu olio, sale e aromi. Vivi la magia dello scoppio in pentola per un piacere autentico e personalizzato. Il cinema a casa non è mai stato così gustoso
Lupini in salamoia
piccoli tesori dorati dal sapore unico e dal gusto deciso. Ricchi di proteine e fibre, perfetti come snack sfizioso, aperitivo mediterraneo o ingrediente originale per insalate e contorni. Un concentrato di gusto e benessere dalla tradizione popolare
Mais gigante piccante
uno spuntino saporito e stuzzicante dal gusto speziato e piccante, perfetti per l'aperitivo e ideali per aggiungere croccantezza e un tocco piccante a insalate e altri piatti
Ceci tostati soft
uno snack croccante e saporito, uno sfizioso spezzafame salutare e versatile. Perfetti da sgranocchiare all'aperitivo, aggiungono croccantezza a zuppe e insalate o diventano ingrediente in mix e creme, conservando le proprietà benefiche dei ceci freschi
Misto legumi croccanti
uno snack versatile, gustoso e nutriente, apprezzato per la sua consistenza croccante e il suo profilo nutrizionale
Fave decorticate cravatta
uno sfiziosissimo snack tradizionale. Fave intere, fritte alla perfezione e con un taglio manuale che le fa somigliare a piccole cravatte croccanti. Un aperitivo saporito e unico che vi conquisterà al primo morso
Fave salate
per gli manti degli snack croccanti e saporiti, attenzione! Un mix perfetto di gusto sapido e una croccantezza che crea dipendenza. Ottime fonti di proteine e fibre, anche se fritte sono un piccolo strappo alla regola per la linea
Mix salatini
un assortimento di snack salati che unisce la forma tipica e il gusto dei brezel con la varietà di cracker (forme, consistenze, aromi). Offre un contrasto croccante e gustoso, ideale per aperitivi, spuntini e buffet
Coni di mais
leggeri e croccanti, quasi "soffice" al morso, si sciolgono facilmente in bocca. Il sapore è quello del mais, arricchito da una leggera salatura. Perfette per un momento di golosità, da sgranocchiare da soli o in compagnia
Patatine French
bastoncini di patate croccanti fuori e morbidi dentro, grazie alla frittura in olio caldo. Il sapore semplice e salato si sposa con molti condimenti. Ideali come contorno per carne e pesce o come snack goloso, tra i più amati al mondo per la loro versatilità e il gusto irresistibile
Rice crackers piccanti
un sapore deciso e speziato, grazie all'aggiunta di peperoncino o altre spezie piccanti. Offrono una consistenza leggera e friabile e un gusto intenso e stuzzicante, perfetti come snack saporito o accompagnamento per aperitivi
Golden gusto formaggio
chips di patate sottili e croccanti, caratterizzate da un intenso e saporito aroma di formaggio. Offrono una consistenza friabile e un gusto ricco e appagante, rendendole uno snack goloso e irresistibile
Tortilla chips gusto bbq
triangoli di mais croccanti aromatizzati con un sapore affumicato, dolce e leggermente speziato, tipico della salsa barbecue. Offrono una consistenza friabile e un gusto intenso e saporito, perfette come snack da sole o accompagnate da salse come guacamole o panna acida
Tortilla chips classica
triangoli di mais croccanti e sottili, dal sapore semplice e leggermente salato di mais tostato. Hanno una consistenza friabile e sono perfette come base per salse come salsa, guacamole o formaggio fuso, o semplicemente come snack leggero
Tortilla chips gusto formaggio
triangoli di mais croccanti arricchiti da un sapore intenso e saporito di formaggio. Offrono una consistenza friabile e un gusto ricco e appagante, ideali come snack goloso o accompagnamento per salse
Tortilla chips piccante
triangoli di mais croccanti con un sapore intenso e infuocato, grazie all'aggiunta di peperoncino o altre spezie piccanti. Offrono una consistenza friabile e un gusto stuzzicante e audace, perfette per chi ama gli snack saporiti e con una nota piccante
Tortilla chips peperoncino dolce
triangoli di mais croccanti con un sapore agrodolce e leggermente speziato, grazie al peperoncino dolce. Offrono una consistenza friabile e un gusto equilibrato e piacevole, perfette come snack saporito ma non eccessivamente piccante
Vino
Primitivo lt.2 IGP
vino rosso pugliese dal colore rubino intenso, morbido e avvolgente al palato. La sua buona struttura tannica si fonde con un finale fruttato. Versatile a tavola, esalta carni rosse, primi saporiti e formaggi mediamente stagionati
Negroamaro lt.2 IGP
vino rosso pugliese dal colore rubino intenso con riflessi violacei. Caldo e pieno al palato, con tannini integrati e finale persistente di frutta e spezie. Versatile, si abbina a carni rosse, selvaggina, primi robusti e formaggi stagionati
Nero di Troia lt.2 IGP
vino rosso pugliese dal colore rubino intenso. Elegante e strutturato al palato, con tannini fini e integrati, buona acidità e un finale lungo con note fruttate e speziate. Di carattere, perfetto con arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati
Chardonnay lt.2 IGP
vino bianco pugliese dal colore giallo paglierino. Secco, fresco e armonico al palato, con buona acidità e finale fruttato. Versatile, ottimo come aperitivo e con piatti leggeri di pesce e carni bianche
Amabile rosso lt.2 IGP
vino rosso con una dolcezza delicata e un colore rubino variabile. Al palato è morbido, vellutato e dolce, ma la sua freschezza lo rende equilibrato e non stucchevole. Il finale è dolce e fruttato. Perfetto, leggermente fresco, con dolci alla frutta, crostate, pasticceria secca o formaggi giovani
Rosato del salento cl.75 IGP
vino rosato, fresco e vivace, dal colore rosa variabile. Al palato si presenta secco, sapido e armonico, con una piacevole acidità che lo rende beverino. Si abbina splendidamente alla cucina mediterranea: antipasti leggeri, primi di pesce, frutti di mare e carni bianche
Malvasia nera salento cl.75 IGP
vino rosso dal carattere aromatico intenso e distintivo, con un colore rubino dai riflessi violacei. Al palato è morbido, caldo e avvolgente, con tannini ben fusi e un finale aromatico gradevole. Perfetto con primi piatti ricchi, carni arrosto o in umido e formaggi di media stagionatura
Chardonnay salento cl.75 IGP
vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdi. Al palato è secco, fresco e sapido, con una vivace acidità che lo rende molto beverino e dal finale fruttato e pulito. Versatile a tavola, è perfetto come aperitivo o con piatti leggeri di pesce, frutti di mare, verdure e formaggi freschi
Dolci
Biscotti da latte tradizionali
fragranti dolcetti artigianali, perfetti per la colazione o una pausa golosa. Semplici e genuini, con un delicato sapore di latte e una consistenza croccante che si scioglie in bocca, richiamano i sapori tradizionali fatti in casa. Ideali da inzuppare o gustare da soli
Biscotti da latte con farina ai multicereali
una variante rustica e nutriente. La farina multicereali arricchisce il sapore delicato del latte con note fragranti e una consistenza leggermente più rustica. Perfetti per una colazione ricca di fibre o una merenda sana e gustosa dal sapore autentico
Biscotti da latte con farina integrale
una delizia semplice e genuina. La farina integrale dona un sapore più ricco e rustico, con una piacevole consistenza leggermente più grezza. Ideali per chi ama i sapori autentici e cerca una colazione o una merenda nutriente e fragrante, perfetti da inzuppare
Biscotti da latte con farina integrale e senza zucchero
pensati per chi cerca un gusto autentico e una scelta più leggera. La farina integrale conferisce un sapore rustico, mentre l'assenza di zucchero esalta la genuinità degli ingredienti. Fragranti e perfetti per una colazione o merenda senza sensi di colpa, ideali da inzuppare o gustare al naturale
Biscotti da latte senza latte e senza uova
fragranti e leggeri, adatti a chi ha specifiche esigenze alimentari. Realizzati con ingredienti semplici, offrono un gusto delicato e una consistenza croccante. Perfetti per una pausa gustosa e inclusiva, ideali da soli o accompagnati da bevande vegetali
Biscotti da latte per inzuppo
dalla forma allungata, con una consistenza leggera e spugnosa. Dolci al punto giusto e dalla fragranza delicata, sono perfetti per essere inzuppati nel latte a colazione o utilizzati come base per dolci al cucchiaio come il tiramisù, esaltando i sapori autentici della tradizione pugliese
Intorchiate con mandorle
dalla forma intrecciata e dalla consistenza croccante. Arricchite da mandorle intere o a scaglie, offrono un sapore dolce e aromatico, con una piacevole nota croccante. Perfette da gustare a fine pasto o per accompagnare un caffè, rappresentano un assaggio della tradizione dolciaria locale
Tarallini glassati occhi di santa Lucia
deliziosi tarallini croccanti e dolci ricoperti da una candida glassa. Il contrasto di consistenze e sapori li rende perfetti come golosità festiva, dolce ricordo della tradizione locale o semplicemente come sfizioso piacere in ogni momento della giornata
Taralli all'uovo intrecciati
golosa variante della tradizione pugliese. La forma intrecciata si unisce a un impasto arricchito dall'uovo, che conferisce morbidezza, e da una dolcezza equilibrata. Sono cotti al forno fino a doratura, risultando fragranti e perfetti per una colazione o una merenda sfiziosa
Ginetti glassati
dalla forma semplice, solitamente a ciambella o ovale, e sono caratterizzati da una copertura di glassa bianca a base di zucchero. La loro consistenza è morbida e il sapore dolce e delicato, a volte aromatizzato con limone o anice. Sono ideali da gustare a colazione, come dessert o durante le feste tradizionali
Taralli glassati
dalla forma invitante, coccolano il palato con la loro croccantezza glassata. La fragranza del biscotto si sposa con la dolcezza fondente della copertura, creando un contrasto delizioso. Perfetti per una pausa golosa, una colazione sfiziosa o come piccolo dessert
Taralli zuccherati al vino nero di troia
specialità pugliese, che unisce tradizione e sapore intenso del vino rosso di Troia. L'impasto al vino, cotto al forno e glassato, offre un gusto unico dove la dolcezza si sposa con le note fruttate e tanniche del vino. Perfetti a fine pasto o con un buon bicchiere